2．3降解棉籽壳主要酶制剂的确定
角质酶与碱性脂肪酶作用相同，均用于降解蜡质和角质，但尚无其降解棉籽壳的报道。角质酶来源于真菌或细菌，与碱性脂肪酶的酶学性质存在区别。通过正交试验(表l和表2)确定在棉籽壳降解过程中起重要作用的酶制剂，以利于后续研究工作的深入。
表1正交试验因素水平表L8(27)

表2正交试验和结果分析表

由表2可知，碱性木聚糖酶对棉籽壳的降解作用最大。按产生的还原糖质量排序，各种酶对棉籽壳的降解作用大小为：碱性木聚糖酶>细菌角质酶>碱性纤维素酶>真菌角质酶>碱性脂肪酶>果胶酶。按棉籽壳失重率，各种酶对棉籽壳的降解作用大小为：碱性木聚糖酶>细菌角质酶>碱性纤维素酶>碱性果胶酶>碱性脂肪酶>真菌角质酶。以上研究结果表明，碱性木聚糖酶、细菌角质酶、碱性纤维素酶和碱性果胶酶对棉籽壳的降解都有作用，可考虑用于棉织物的酶精练工艺。
2．4几种酶制剂的最佳用量
按照1．4所示的方法对棉织物进行酶处理。其它每种酶制剂的用量固定在500 U／L，测定不同碱性木聚糖酶用量下棉籽壳的去除率，结果如图4所示。

图4不同酶用量下棉籽壳的去除率
图4表明，随着碱性木聚糖酶用量的增大，棉籽壳的去除率逐渐升高，但当酶用量达到1 200 U／L后，酶用量的增加对棉籽壳的去除率影响不大。因此，可选择1 200 U／L为碱性木聚糖酶最佳用量。在1 200 U／L碱性木聚糖酶+500 U／L角质酶+500 U／L碱性纤维素酶处理条件下，通过测定不同碱性果胶酶用量下棉籽壳的去除率，确定600 U／L为碱性果胶酶的最佳用量。同样方法获得角质酶和碱性纤维素酶的最佳用量分别为600 U／L和900 U／L(图4)。在最佳酶用量的条件下，棉籽壳的最大去除率为10．66％，虽然这与传统碱处理后的棉籽壳去除率40．33％还相差甚远，但较其它商品精练酶制剂处理后的棉籽壳去除率分别高出4．7％和8．6％。今后需进一步研究通过复配其它助剂和改进工艺，应用所选择的这四种酶制剂对棉织物进行处理，提高棉籽壳的去除率。3结论
(1)棉籽壳的主要组分为蜡质、角质、纤维素、果胶质和木质素。据此，筛选出碱性木聚糖酶、角质酶、碱性脂肪酶、碱性果胶酶和碱性纤维素酶作为棉籽壳的降解酶制剂。
(2)正交试验表明，碱性木聚糖酶、细菌角质酶、碱性纤维素酶和碱性果胶酶对棉籽壳的降解作用显著，应用潜力很大。
(3)本试验中，在最佳酶用量条件下，棉籽壳的去除率为10．66％，比传统碱处理的效果差，虽较其它精练酶的效果好，但仍需在今后的研究中通过复配其它助剂和工艺改进，进一步提高棉籽壳的去除率。