该试验承接碘?碘化钾法试验，目的是在已知浆液中存在淀粉或PVA的前提下，进一步区分淀粉类和PVA类。
2.1试验原理
淀粉浆液加热至70℃以上时，淀粉的大分子链热运动加剧，大分子链伸直，淀粉葡萄糖残基与碘所形成的复合体解体。蓝色消失，再次冷却，又会重新形成蓝色复合体。而PVA与碘形成的是有色络合物，加热时不会解体，颜色不发生变化。
2.2试验仪器
烧杯（500 mL）、玻璃棒、电炉（1 000 W）、酒精温度计。
2.3试验步骤
在电炉上将浆液加热至70℃以上，如果蓝色消失，冷却后蓝色再次出现，说明有淀粉存在，这是由于加热使淀粉的分子链伸直，所形成的复合体解体所至。否则说明溶液含有PVA。
为了进一步排除淀粉与碘显色的干扰，可以对试样用盐酸或硫酸加热煮沸一段时间，使淀粉水解，成为低聚糖，再用碘液A检验，如仍显蓝色或红色，则是PVA；若不再显色，则证明是淀粉，因低聚糖及单糖遇碘不显色。
3 PVA的验证试验
该试验是在加热法试验的基础上，进一步验证浆液的PVA成分。如果加热法已经鉴别出是淀粉，则不必进行此项试验。
3.1验证方法一----碘/碘硼酸法
3 .1.1试验用具、试剂
玻璃板、移液管、玻璃棒。
指示剂B：碘、碘化钾、硼酸溶液，配制方法：将0.13 g碘、2.6 g碘化钾、40 g硼酸顺序加入水中并稀释至100 mL。
3.1.2试验步骤
将浆液移液管或玻璃棒滴至玻璃板上，用此指示剂B在浆液上滴1～2滴，呈紫红色则表明是PVA。这种方法仅用于已知没有淀粉的情况。
3.2验证方法二----重铬酸钾法
3.2.1试验用具、试剂
玻璃板、移液管、玻璃棒。
指示剂C，配制方法：将11.88 g重铬酸钾、25 mL浓硫酸加入50 mL水中稀释。
指示剂D，配制方法：30 g氢氧化钠溶于70 mL水中。
3.2.2试验步骤
将浆液移液管或玻璃棒滴至玻璃板上，用指示剂C在浆液上滴1～2滴，立即加入指示剂D约3～4滴中和，5 s后用玻璃棒摩擦滴有两种溶液之处，若呈棕色斑点，则证明是PVA。