1 主题内容与适用范围 本标准规定了筛分法测定淀粉细度的方法 本标准适用于干燥成粉末的精制淀粉。
2 术语 淀粉细度：用分样筛筛分淀粉样品得到的样品通过分样筛的重量。以样品通过分样筛的重量对样品原重量的重量百分比来表示。
3 原理 将样品用分样筛进行筛分，得到样品通过分样筛的重量。
4 仪器 4.1 天平：精度为0.1g。 4.2 分样筛：筛号为100。
5 分析步骤 5.1 样品的准备 样品应进行充分混合。 5.2 样品量 称取混合好的样品50g，精确至0.1g，均匀倒入分样筛(4.2)。 5.3 筛分 均匀摇动分样筛，直至筛分不下为止。 小心倒出分样筛上剩余物称重，精确至0.1g。 5.4 测定次数 对同一样品(5.1)进行二次测定。
6 结果的表示 6.1 计算方法 应以样品通过分样筛重量对样品原重量的百分比表示，为.jpg)
式中：X——样品细度，％； m0——样品的原重量，g； m1——样品未过筛的筛上剩余物重量，g。 如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。 结果保留一位小数。 6.2 允许差 分析人员同时或迅速连续进行二次测定，其结果之差的绝对值。该值应不超过0.5％。
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