汉麻又名大麻、寒麻、线麻、火麻等，汉麻纤维是人类最早利用的纺织纤维之一。汉麻纤维与其他纤维混纺后所得织物挺括，悬垂性能、抗静电性能好，穿着凉爽不贴身，吸湿散湿快，汉麻织物无需特别整理即可屏蔽95％ 以上的紫外线。此外，汉麻纺织品还具有抗霉抑菌、除臭、防腐、消散音波、坚牢耐用等其他纺织品不可比拟的优点⋯。汉麻纺织品发展到了今天，市场对其产品的要求已由粗犷转向舒适精美。这对汉麻纺织行业提出了更高的要求。由于汉麻纺纱的成品质量、织造工艺和染整后处理加工都受到其脱胶程度好坏的制约，因此，汉麻的脱胶成为提高汉麻成品质量的重要环节。目前国内研究的脱胶方式基本上有以下几大类：微生物脱胶、酶法脱胶、化学方法脱胶和物理方法胶脱。微生物脱胶方法很多，有冷水浸、热水浸、露浸、雪浸、堆积发酵等，本文研究的是温水浸微生物脱胶法，即俗称的沤麻。沤法脱胶是一种古老的麻类脱胶方法，它以简单、高效、实用等优点而被沿用至今。1 实验机理沤麻是一种微生物发酵过程。在水浸发酵中起主要作用的是细菌，尤其以芽孢杆菌最为活跃，如厌氧性的费新尼亚梭菌(Clostridiumfelsineum)和食果胶梭菌(Clostridiumpictinovorum)；好氧性的枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、多粘芽孢杆菌(Bacilluspolymyxans)和浸麻芽孢杆菌(Bacillusmac．erans)等。这些微生物均能产生果胶酶，沤麻就是利用这种酶的分解果胶能力，使纤维细胞(或纤维细胞束)与其周围的薄壁组织之间失去粘连而分开，故又称沤麻为脱胶。沤麻经过物理、生物和机械三个过程。物理过程主要使麻茎(皮)吸水膨胀，可溶物和色素的溶出，时间约6—12／小时。之后进入生物过程，先是好氧果胶分解菌及辅助菌系活动，分解部分果胶并耗去水中的氧气，生成有机酸和二氧化碳等物质；接着厌氧果胶分解菌繁殖

起来，它们的强烈发酵作用使薄壁组织、韧皮射线以及茎的表皮彻底腐解，将纤维分离出来，这一阶段主要分解产物有乙酸、丁酸、丁醇、丙酮、二氧化碳、氢、硫化氢和甲烷等。机械过程是在生物过程结束后对纤维进行漂洗和机械分离(打麻)，漂洗可以除净粘附在纤维上的残留物，机械分离可以使皮杆分离，去除韧皮之间和韧皮与杆芯之间的胶质，从而获得松散柔软的纤维。