物化性质酸性红G(3734-67-6)的性状： 1.是红色粉末。 2.溶于水呈大红色，加入浓盐酸呈红色；加入氢氧化钠溶液呈橙棕色。 3.微溶于乙醇和乙二醇乙醚，不溶于其他有机溶剂。 4.于浓盐酸中产生红色沉淀，稀释后溶解；于浓硫酸中呈蓝光红色，稀释后呈较黄的红色；于浓硝酸中呈橘红色，后转为橙色。 5.染色时遇铜离子色泽带蓝而暗；遇铁离子色泽带蓝而浅。

用途酸性红G(3734-67-6)的用途： 主要用于羊毛的染色，拼色性能良好，适宜拼染中～浅色，色泽艳丽，匀染性良好。也用于蚕丝、锦纶的染色，以及羊毛、蚕丝、锦纶织物直接印花。 当羊毛与其他纤维同浴染色时，锦纶得色与羊毛接近，蚕丝稍浅，醋酸纤维和纤维素纤维不沾色。酸性红G也用于皮革、食品着色，并可用于化妆品、医药、墨水、纸张、肥皂、木制品的着色。

描述酸性红G(3734-67-6)的制备方法： 是以苯胺和N－乙酰H酸为原料，将苯胺重氮化，与N－乙酰H酸偶合得产物。经盐析，过滤，干燥，粉碎得成品。

限量： 1．FAC建议限用于肉类和植物蛋白制品，限量20mg/kg。 2．FAO/WHO(1984)：发酵后经热处理的增香酸奶30mg/kg(由增香物质带入)。

鉴别试验： 1．溶解性 溶于水；微溶于乙醇(OT－42)。 2．色素鉴别试验 按OT－16方法测定。

含量分析： 按OT－15中方法二测定色素总含量。所取试样量为0.6～0.7g。配制缓冲液用15g酒石酸氢钠。每mL 0.1mol/L三氯化钛相当于色素0.01274g。

毒性： ADI 0～0.1mg/kg(FAO/WHO，2001)。 HACSG规定不得用于儿童。 瑞典、挪威、瑞士、芬兰、澳大利亚、美国、加拿大、日本不准用于食品。

质量指标分析： 1．副色素 按OT－17方法测定。条件为展开溶剂用No.4；溶剂前沿上升高度约17cm。 2．非色素有机化合物 按OT－35中方法一测定。1%