表面活性剂是一种工业味精，也是精细化工的重要产品。表面活性剂是一种具有表面活性剂的化合物，它溶于液体特别是水中，由于在液/气表面或其他界面的优先吸附。使表面张力或界面张力显著减低。

表面活性剂，其分子具有不对称性，由极性部分和非极性部分组成，形成双亲结构。极性部分：-OH,-COOH,是亲水的，即亲水基。非极性部分是憎水基。亦称为憎油和亲油部分及集团。其分子呈线性，长度大于宽度，亲油基中的碳原子数位8-20个，在此范围以外则失去表面活性作用。

在服装染化和洗涤过程中，表面活性剂尤其重要的作用，因此，了解和掌握表面活性剂的内在机理是十分重要的。

一、表面活性剂的类型和其配位体系

1、阴离子型表面活性剂2阳离子型表面活性剂此类活性剂绝大部分为含氮化合物，即有机胺的衍生物，一般为有机胺的无机酸盐，3、两性型：表面活性剂其分子结构和蛋白质中的氨基酸相似，在水分子中同时存在，。且易行成内盐。4、非离子型表面活性剂在溶液中不电离，其亲水基主要是分子中含有一定数的含氧基团，如：醚基和羟基等。这一特点决定了它不易受强电解质及无机盐的影响，因而在溶液中较为稳定。

二、表面活性剂的表面活性

表面活性剂的一个显著特点，是他在谁中国加入少量时可使溶液的表面张力大为降低，这是由于表面活性剂在溶液表上面有一定的化学吸附作用。通常用达到最低表面张力时的浓度大小作为衡量表面活性剂的标准，。即在同系物中，直链上每增加一个碳原子，其表面活性约增加2倍，即达到最低表面张力的浓度减少2倍。这一规律在阳离子、阴离子及某些非离子表面活性剂中均存在。以上是指亲油基为直链烃的情况。

此外，对于亲油部分为直链碳氢基团，离子型表面活性剂同系物，在最大吸附时，分子面积基本相同。这就表示分子在表面上基本是紧密的直立定向排列，这种表面吸附层即为单分子层，

二、表面活性剂胶束的形成及临界的胶束浓度

由于表面活性剂存在着双亲结构特征，当亲油部分主要作用

浓度在CMC以下时，表面活性剂在溶液中以单离子状态存在。可由三、五个或多个表面活性剂离子聚在一起形成很少的小胶束。CMC值可以看做表面活性剂的表面活性的一种量度。因为CMC越低则表示此种表面活性剂形成胶束所需要的浓度越低，因而起到表面活性剂作用的浓度也越低。溶液的物理、化学性质均可测定CMC。导电性其中一种方法，因为溶液的导电性在CMC时发生突变，测量溶液的导电率随浓度变化关系，求出转折点，即为CMC。也可以利用滴定法来确定CMC，即基于染料在水溶液中和在胶束中的颜色或荧光有明显的差别，在水溶液中家少量染料，用含表面活性剂的溶液滴定，直到溶液颜色或荧光突变此时浓度即为CMC，反过来滴定也行，方法简单快捷，。表面强力的办法测定CMC也是可行的。