一、前言牛仔服的生产已有一百多年的历史，由于牛仔服耐穿、实用、舒适、深受国内外人们所喜爱的着装，所以成为畅销不衰的纺织品，并已成为国际性服装。 用生物整理代替石磨整理属于当今纺织界科技领域的三大高新技术之一，其先进性已成为国外纺织界竞相采用的工艺。由于采用生物工程技术给牛仔服加工工艺带来了创新，从近期纺织品发展情况看，在世界“绿色消费”浪潮的冲击下，世界各国都积极开发和生产有益于人体健康，有利于环境保护的产品，所以说“环保”整理是印染行业新的发展趋势。 生物洗整理是把高科技的生物技术，应用于纺织行业，是纺织品“环保”整理的具体体现，酶整理不需要在生产的末端进行三废处理，而且在整个生产过程中不产生废水废气及工业垃圾，酶洗残液中还含有大量的水生动植物的营养物质，从而保护了大自然的生态平衡。

二、生物助剂作用机理及整理特点这种生物助剂对纤维素的 ——1.4葡萄糖键，具有特定的水解作用，因为在纤维表面的纤维素较容易接近生物助剂，因此在表面上的纤维素容易被水解，从纤维表面突出微纤的纤维素比在纱线内部的纤维素容易水解，这种水解使微纤脆弱，所以他们容易从纤维表面断开，并使织物光滑和柔软。生物助剂是催化特定反应的蛋白质，即所谓“生物催化剂”。因为他们是在活的细胞中，故可在常压下起作用，且所需要温度及pH值条件都很温和。不过其最大活性，要取决于酶及所应用过程。与传统催化剂相比，酶能在非常低的能耗下获得相当高的反应速度。它能够催化水解、氧化、还原凝聚以及分解反应，常见酶中的绝大多数是应用在水解反应中的，因此生物助剂具有很强的注意性。棉纤维通常被认为是不同组成的同轴层微结构。最外层的初生壁厚约0.1um，含果胶质和腊质较多，纤维素约占10%，呈现网状形态且纤维素中外晶区较多，其聚