天津工业大学 王 群 齐鲁 刘国忠 方庆霁
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麻类纤维及其纺织品、服装具有吸湿、透气、抑菌、防霉、抗紫外线和无静电等天然优良性能。为了进一步推广和开发麻类天然抗菌纺织品，必须明确麻类纤维的抗菌机理和性能，为此，科研人员对麻类纤维及其织物的抗菌机理和性能做了大量有意义的研究。
1 黄麻
黄麻是椴树科黄麻属的一年生草本植物，在我国栽培历史悠久。由于黄麻纤维中木质素含量较高，纤维粗硬，可纺性差，一直被用于加工麻袋、麻布及其他包装材料。但随着人们生态与环保意识的增强，消费者越来越青睐天然纤维纺织品，而黄麻产量丰富，是第二大纤维素纤维，价格低廉，具有更优良的抑菌、防霉、抗紫外线、易降解等生态环保特性。
目前，国内外的抗菌纤维大多是经过后整理加工而成，不仅成本高，效果也不太理想，而黄麻纤维因其独特的纤维孔腔结构，富含氧气，使厌氧菌无法生存；同时纤维中含有的抗菌性麻甾醇等有益物质，也有助于人体的卫生保健。黄麻纤维优良的天然抗菌性特别适用于服装和家纺面料、卫生用品等领域，可以防止细菌交叉感染。
2 亚麻
亚麻纤维粗细均匀，直径明显比苎麻小，呈圆管状，几乎无扭曲，有明显、清晰的横节。亚麻纤维属于韧皮束状纤维，结晶度、取向度比较高，从而导致亚麻纤维难于染色。与棉花、羊毛相比，亚麻纤维柔软性和弹性不足，但强力高，在麻类作物中强力仅次于苎麻。亚麻与棉纤维相比较具有明显的抗菌性能。用接触法进行12 h的实验，结果表明：白色念珠菌的存活率为37％，大肠杆菌的存活率只有8％，金黄色葡萄球菌的存活率只有6％。
关于亚麻纤维的抗菌机理，有文献表明：亚麻纤维具有特殊的果胶质斜扁孔结构，因此纤维结构中空，富含氧气，使厌氧菌无法生存；另外，亚麻能散发出对细菌的生成有很强抑制作用的香味。但史加强等则通过熏法抗菌性能测试排除了亚麻纤维中存在挥发性抗菌物质的可能性，并提出了亚麻纤维的抗菌成分主要存在于残存的半纤维素和果胶中的假设，尤其认为果胶可能含有主要的抗菌成分。
由于亚麻纤维中的着色物质主要是叶黄素、叶绿素等含有丹宁的复杂化合物，而丹宁又称鞣质，其主体是多价酚，可使蛋白质、生物碱沉淀，具有抗菌作用，因此笔者认为，纤维细胞中残存的色素也可能是亚麻纤维具有抗菌性的因素之一。
3 大麻
大麻又称为汉麻，是一年生草本植物，具有天然的防霉抗菌功能，其抗菌特性早已被人们认识并利用。其织物手感柔软，适宜做贴身衣物，具有优异的穿着服用性能。大麻纺织品以其天然抑菌、抗紫外线辐射、吸湿沥汗和离体爽身等保健性和服用舒适性逐渐受到国内外消费者的青睐。
有研究表明：大麻纺织品内的大麻酚类物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等有明显的杀灭和抑制作用。大麻纤维的抗菌功能可以从两个方面来解释：
(1)大麻纤维富含氧气，可破坏厌氧霉菌生存环境。不同于其他纤维中的木质素结构：大麻韧皮中的木质素结构是一种网状结构，沿径向形成“纤维束”群体；其横截面是不规则的三角形、多边形和扁圆形等；表面粗糙，有许多裂纹和孔洞；纤维有中腔，中腔体积常占纤维细胞总体积的l／3～1／2。大麻纤维比表面积大，孔洞大，缝隙多，空隙率高，且与纤维表面纵向分布着许多缝隙和孔洞相连，“纤维束”内部和“纤维束”群体之间也同样分布着许多缝隙和孔洞，大麻纤维的这种特殊结构使其富含氧气，具有卓越的吸湿性和透气性，使在潮湿情况下生存繁殖的霉菌类代谢作用和生理活动受到抑制，有效抑制微生物的氧化、磷酸化，影响有丝分裂，阻碍微生物呼吸，使微生物难以生存。
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