酵素，溶解于水，与润湿剂、净洗剂相容性良好，遇还原剂、氧化剂酶效降低。
选择性地用于纤维素纤维和纤维素纤维的衍生物，能改善纺织品表面，以产生仿旧的效果，能改变印染织物的色光，使织物失重、使纤维素纤维降解，以达到织物手感柔软的舒适性效果。使轻、重、紧密的织物产生耐久的柔软效果；并可去除织物表面的死棉及绒毛。

不同的供应商根据不同的面料、效果及市场开发出不同的酵素产品（如下）：
酸性石磨酵素水：酸性纤维素酶，用于石磨洗水产生怀旧效果；
酸性除毛酵素水： 用于生物抛光，去除衣物上的细毛绒及死棉，防止衣物起毛球；
酸性酵素粉：用于石磨洗水效果的经济型低回染配方酵素制剂；
碱性酵素粉：用于棉或其混纺纤维上产生桃皮效果（即起毛）的酵素制剂；
高速酵素粉：效果迅速的含缓冲剂的即用纤维素酶，可缩短洗水时间；
全能酵素粉：含缓冲剂即用酵素制剂，能于广泛的酸碱值及温度条件下发挥作用；
漂白酵素：一种漂白生物酶用以取代漂水。
中性酵素：特别调配于中性条件下操作的纤维素酶，能有效防止回染，对衣物的纤维损害最少。
特种酵素：特别配方用于丝绸和羊毛织物的酵素制剂；
退浆剂：液体或粉状配方退浆生物酶，提供全面的退浆功能，有助于衣物后处理的稳定性及流畅性;另外还有非生物酶退浆剂，利用表面活性剂系统，确保浆料完全清除；
二手酵素: 洗怀旧效果用；
热水酵素：去除布面毛球，效果等同于酸性除毛酵素水,但热水会煮掉织物颜色；
冷水酵素：效果基本同热水酵素，但冷水效素温度低,对服装颜色改变较小。

总体来说，酵素可分为两大类，一类为酸性酵素，酸性酵素有去除毛球队功能。另外一类就是中性酵素，中性酵素一般都偏弱碱，有起毛效果，一般配合起毛剂/石头/沙洗粉/胶球使用。