海藻酸钠是海藻酸的钠盐,它的糊化性能十分良好,加入温水后膨胀成为黏稠的褐色和白色浆糊。制糊用量为6%～8%,糊化温度在60℃以下,否则粘度要下降。
海藻酸钠在pH值为6～11范围内稳定,pH值低于6时析出海藻酸而不溶于水;pH值高于11时会凝聚;pH值为7时粘度最大。
海藻酸钠是活性染料印花的很好的糊料。因为淀粉类糊料的羟基易与活性染料的活性基相键合,造成给色量低和牢度下降。所以凡含有羟基的糊料(如糊精)都不能用作活性染料的印花糊料。实际上海藻酸钠结构中也有羟基,但以次羟基(-CHOH)的形式存在,反应较不活泼,所以对活性染料的亲和力很低。
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