棉织物生物酶是果胶酶、淀粉酶等多种生物酶混合而成，在一定条件下用它可以去除棉纤维上的果胶等纤维素共生物和棉织物经纱上的淀粉浆料，提高棉织物的润湿性能，利于后续加工．生物酶有很强的专一性，棉纤维上的棉蜡等疏水性共生物尚无有效的生物酶来去除．为了达到碱前处理效果，在生物酶前处理时，需要加人乳化性、去疏水性物质能力强的表面活性剂(如TX一10等)．另外，生物酶的分子结构复杂，分子质量大，渗透性差，为提高效果，有时尚需要加人棉纤维的溶胀剂f如尿素等)．实际上棉织物的生物酶前处理是多种生物酶和多种助剂协同作用的结果．将淀粉酶和果胶酶同各种助剂预先混合配成复合酶制剂储存，可缩短前处理配液周期，简化生产步骤．但是，各种酶之间复合对酶活性是否有影响，助剂对各种酶的酶活性是否有影响，以及复合酶的存放条件，如存放温度、存放时间对酶活的影响尚没有进行过研究．本试验对由淀粉酶、果胶酶、非离子表面活性剂TX一10和尿素组成的复合酶液的存放条件、复合酶液中各组分对酶活性的影响进行了研究．

1 试验1．1 材料 纯棉精梳府绸(14．5 x14．5 ，133x72)、DNS(3，5一二硝基水杨酸)，TX一10、尿素，2000L淀粉酶、碱性果胶酶(丹麦诺维信公司)，复合酶【质量比m(淀粉酶)：m(果胶酶)：m(Tx一1O)：m(尿素)：m(水)=3：1：5：1O：2O】．1．2 纯棉府绸织物复合酶前处理工艺热水预处理(95℃热水洗3次，冷水洗1次，轧干)一三浸三轧酶液(复合酶液39 L，pH值6．5—7．0，轧余率50％以上)一汽蒸(70 oC，1 h)一热水洗(3次)一冷水洗(1次)一烘干．1．3 测试方法 棉织物上果胶含量-草酸铵萃取一咔唑比色法团；复合酶中果胶酶酶活：紫外分光光度法测定果胶酶对底物果胶的裂解产物在239 nm下的吸光度(oo值)，间接确定复合酶中果胶酶的酶活 ；复合酶中淀粉