3·2复合乳化剂对微胶囊性质的影响
因为包埋液体石蜡的乳液最佳HLB值为10，实验选用司盘-80、吐温-80和CMC、PVA二组复合乳化剂，二组复合乳化剂对微胶囊性质的影响实验结果见表2。
表2复合乳化剂对微胶囊性质的影晌
表2表明，加入司盘-80和吐温-80作乳化剂得到的微胶囊大多形状不规则，颗粒较大，且几乎完全聚集在一起，没有分散开。而用CMC溶液和PVA溶液作乳化剂得到的微胶囊粒径较小，形状基本上都为规则的球形，虽有很轻微的聚集，但总体的分散性较好。
3·3乳化剂浓度对微胶囊性质的影响
CMC和PVA质量分数对微胶囊性质的影响实验结果分别见表3、表4。
表3 CMC溶液的含量对微胶囊性质的影响
表4 PVA溶液的含量对微胶囊性质的影晌
CMC和PVA的加入一方面作为乳化剂，另一方面作为保护胶体。反应液为o/w乳化体系，巨大的界面能导致其热力学性能不稳定，CMC和PVA的加入降低体系的界面张力，提高乳化液稳定性；CMC和PVA的加人同时也提高了体系的粘度，降低了乳液微粒的碰撞机会。
由实验结果可以看出，如果CMC和PVA含量低，则可能使乳化液没能完全乳化，因此显得乳化液不够稳定；但是，如果含量过高，在乳化分散的同时，形成的小液滴反过来又增加其碰撞和合并的机会。因此CMC的含量为0.6%，PVA的含量0.2%时，形成的乳化液较为稳定，微胶囊直径较小，粒径分布较为均匀。
3·4平平加0加入顺序对微胶囊性质的影响
平平加0加入顺序对微胶囊性质的影响实验结果见表5。
表5平平加0加入顺序对微胶囊性质的影响
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