纤维素酶处理方式对棉织物染色性能影响分析

4.1.2、ｐＨ值

ｐＨ值主要影响酶分子活力中心上相关基团的解离,从而影响酶与底物的结合。适宜的ｐＨ值能给酶剂提供发挥最佳活力的环境,平衡其在反应过程中的酸碱度,从而最大限度地发挥酶剂的作用。

从表2可看出,ｐＨ值4.5时,织物的减量率最高,但在酸性条件下棉织物的损伤比较大。因此,选择ｐＨ值为5.5较适宜。

4.1.3、温度

从表3可以看出,在一定温度范围内,随着温度升高,棉纤维的减量率也随之增大。温度对酶活力影响较大,温度升高,活化分子数增加,有利于催化反应,但温度太高,酶蛋白会逐渐变性失活。考虑到酶活力及酶在处理过程中的热稳定性,反应温度以60℃为宜。

通过以上分析可得出,棉织物较适宜的酶处理工艺为:ｐＨ值5.5、酶用量2%(ｏｗｆ)、温度60℃、时间45ｍｉｎ、浴比1∶20。

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