张瑞萍

近年来，采用酶对纤维素纤维和羊毛纤维进行减量或改性的生物整理这一染整加工新技术，在国外获得大力开发。 羊毛制品的生物酶整理主要是指利用蛋白质分解酶对羊毛纱、机织物和针织物进行减量加工，酶作为一种生物催化剂，提供了较温和的、少污染的、非腐蚀性的工艺条件，具有对纺织基质损伤最小和适应环境的优点。 本文选择了不同种类的蛋白酶对各种羊毛制品进行生物减量整理；分析了影响整理效果的诸因素；研究了预处理/酶整理一浴法工艺；探讨了蛋白酶整理后羊制品的染色性能、抗毡缩性和抗起毛起球性。

1　机理 羊毛纤维主要包括蛋白质(97%)和类脂类(1%)，是蛋白酶和脂肪酶的理想基质。其最外层是鳞片层Cu，主体为皮质层Cx，以及将各细胞粘合在一起的细胞间质CMC。鳞片层由鳞片表层Epi、外层Exo和内层End3部分组成，Epi是硫水、耐化学药品的薄膜，Exo为含二硫键较多的角质蛋白质，结构坚硬，难以膨化。End层含二硫键较少，由非角质蛋白质组成，膨润性极高，对化学试剂敏感。酶的作用是作为肽链水解的催化剂，促使羊毛中的缩氨酸键(>CO-NH-)水解，此反应是多相催化型，即催化剂(酶，液体)和基质(羊毛，固体)不是在同一相中，羊毛表面首先与酶介质的表面相互吸引，接着扩散进入纤维内部，逐步发生生物催化反应。

2　实验2.1　材料、化学药品和染料 全羊毛针织绒线252及其编织物 全毛单面华达呢：经19.23×2tex(52/2Nm)，纬28.6×2tex(35/2Nm)，斜纹组织 331.5g/m 354×210根/10cm。 全毛女式呢：经19.23×2tex(52/2Nm)，纬28.6×2tex(35/2Nm)，绉纹组织 310g/m 294×216根/10cm。 (以上材料均由南通第二棉纺织厂毛纺车间提供)。 酸性蛋白酶、1

3　结果和讨论3.1　不同种类的酶对各种毛制品减量效果的影响