齐文玉，黄文博，朱文兵 传统的棉织物精练方法是采用氢氧化钠溶液，并在精练渗透剂和鳌合剂存在下通过高温碱煮完成，大多数非纤维杂质是在强碱的作用下变得具有可溶性，然后通过充分水洗去除。因此，传统的精练工艺对设备的要求高，加工过程中能源消耗大，同时由于大量碱及助剂的存在对环境有很大的破坏作用。 为改变这一状况，近年来随着生物技术的发展，酶在精练中的应用受到了重视。酶的反应条件比较温和，具有较高的专一性，反应生成物易于水解，在工业化生产中具有降低能源、减少资源消耗的特点。酶用于织物精练，对精练设备的要求低，废水处理简单，环境污染小，处理后的织物还具有更好的柔软性。 在棉纤维中存在的天然杂质，含量约为4％．5％，棉纤维的杂质主要存在于初生胞壁中，初生胞壁纤维素占54％，蛋白质占14％，果胶占9％，棉腊占3％，其中棉腊和果胶的疏水性是造成天然棉具有不润湿性的主要原因。因此，精练是靠烧碱的作用，使果胶、腊质、蛋白质及棉籽壳都脱落下来，初生胞壁几乎全部去除，使织物达到良好的吸湿性能。 酶精练的机理是利用原果胶酶与不溶性果胶之间的反应，不仅使果胶成游离状态，还可以使表面其他杂质脱落达到精练的目的。在精练过程中，能保护初生胞壁中的纤维素成分达到手感丰满的效果。但是，棉纤维的初生胞壁中的纤维素分子占有很高的比例，同时果胶并不是连续成膜地分布在纤维表面，而是分布在纤维素大分子之间。如果单纯使用果胶酶不仅所需时间长，并且精练后的织物还须要在纤维素酶的作用下进一步进行减量加工，以使纤维表面的初生胞壁得以去除。因此，在通常情况下是利用多种酶淀粉酶和纤维素酶等和果胶酶复配来进行精练。 在纤维素酶和果胶酶共同作用时，由于不溶性果胶在纤维表面存在，纤维素酶难于进人纤维内部，反应只局限于表面，从而保护了纤维主体不受破坏，强力没有明显的下降。由于表面果胶分子与纤维分子同时受到分解作用，比单纯果胶分子的分解会更迅速

2实验部分 2．1实验材料、仪器和药品 2．1．1实验材料 纯棉机织坯布(20x20，60x60) 2．1．2实验仪器 电子精密天平(上海化工仪器厂)、DL--6000型小样试色机(韩国DAELINSTARLET公司)、 测色配色系统、精密pH值测试仪(上海化工仪器厂)、烧杯、移液管、玻璃棒、秒表。 2．1．3化学药品 纯碘(分析纯)、盐酸溶液(2mol／L)、氯化钡(分析纯)、氢氧化钠(分析纯)、氯化钠(分析纯)、五水硫酸铜(分析纯)、淀粉酶CTA一ALI(北京中纺化工产品)、煮练酶CTA--BLI(=fL京中纺化工产品)、煮练酶CTA-BL2(北京中纺化工产品)、双氧水(27．5％)、精练漂白剂FK-03(北京中纺化工产品)、酶活促进剂sp—09(北京中纺化工产品)、磷酸氢钠(分析纯)、磷酸二氢钠(分析纯)、硼酸(分析纯)、四硼酸钠(分析纯)。