摘要：文章阐述了纤维素酶减量的作用原理，分析了影响生物抛光整理减量率的各种因素，结果表明生物抛光整理的减量率与CMCase、机械搅拌方式和纤维素纤维织物的材料密切相关，为纺织用纤维素酶的应用提供指导。
随着现代生物技术的发展，纤维素酶在纺织工业上的应用已受到纺织染整和生物工程界人士的高度关注。同时生物酶对环境污染小，有利于生态环保，符合国家工业发展政策和方向。纤维素纤维织物通过纤维素酶处理，可以达到去除表面纤维、抗起毛起球、生物抛光、石磨水洗、手感柔软等特征。由于原料趋于多元化发展的方向，织物可以由不同类别的原料组成，也可以由同种类别不同品种的原料组成，如多种纤维素纤维通过混纺、交织的方式生产织物；同时不同来源的酶制剂各酶组分对纤维聚集结构的特异性，从而使酶对不同纤维素纤维的作用特性不同。因而对纤维素酶减量特征的了解，对实际生产具有现实意义。本实验比较两种底物的酶活测定方法的结果，分析了影响生物抛光整理减量率的各种因素，为纤维素酶的正确使用提供依据。
1实验
1．1实验试剂与材料
DNS试剂(自配)，冰醋酸，醋酸钠为分析纯，羧甲基纤维素钠(CMC)为试剂级，新华定性滤纸，纤维素酶Suh0ngCellishL(诺维信)，纤维素酶MEGAJ2(上海盛星助剂)，纤维素酶DH-1(自配)，原酶Cellus0ftJZ(上海君恒生物)，纯棉布，苎麻半漂布，亚麻半漂布(雅戈尔印染)。
1．2实验仪器
电子天平，HHS电热恒温水浴锅，UV-7504紫外可见光光度计，6050真空干燥箱，PHSJ-4A实验室pH计，XH?KG55C振荡水浴锅。
1．3生物抛光工艺
纤维素酶(视要求而定)，温度50℃，浴比15：1，pH5．0(醋酸缓冲液调节)，处理时间50min，然后80℃热水洗涤10min失活。
1．4酶活的测定
采用CMC酶活和滤纸酶活法测定。酶活定义：在反应条件下，每分钟底物产生1m0l葡萄糖的酶量为1单位(IU)的酶活。
1．5减量率
将纤维素酶处理前后的试样在烘箱中于105℃烘干至恒重。
减量率=(M处理前一M处理后)／M处理前X100
2实验结果与讨论
2．1纤维素酶酶活的测定
实验选择Suh0ngCellishL、MEGAJ2、DH-1和Cellus0ftJZ四种纤维素酶，分别用CMC酶活法(CMCase)和滤纸酶活法(FPase)测定其酶活，结果如表1所示。
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