生物酶在棉织物前处理中的应用研究

2．1淀粉酶冷轧堆法退浆

(1)20℃冷轧堆时，堆置时间、酶质量浓度对退浆率的影响．

处理条件：淀粉酶，冷堆温度20℃，pH6．5～7．0，带液率100，二浸二轧，结果见图1．图1可知，20℃时冷堆，在相同酶质量浓度处理条件下，棉织物退浆率随着堆置时间的增加而明显增大，当堆置时间超过6hN，退浆率的增加缓慢．从经济方面考虑，在退浆率差不多情况下应选择低的酶质量浓度，堆置时间为6h．

(2)35℃冷轧堆时，堆置时间、酶质量浓度对退浆率的影响．

处理条件：淀粉酶，冷堆温度35℃，pH6．5～7．0，带液率100，二浸--$L，结果见图2．由图2可知，35℃冷堆，相同酶质量浓度处理条件下，棉织物退浆率也是随着处理时间的增加而增大，堆置时间0～4h范围内退浆率增加明显，当堆置时间超过4h，退浆率的增加趋于平缓．囚此，在冷轧堆法中，淀粉酶的用量应选择低质量浓度1g／L．

(3)温度对退浆率的影响．

处理条件：淀粉酶，pH6．5～7．0，带液率100，酶质量浓度1g／I，二浸二轧，结果见图3．由图3可知，温度不同，其他条件相同情况下采用淀粉酶冷轧堆法退浆，随温度提高退浆率略有增大，但变化不大．20℃处理时的最适堆置时问为6h，而35℃处理时的最适堆置时间为4h，因为20℃处理时，堆置6h后退浆率的增加不明显，而35℃处理时，堆置4～6h后退浆率的增加趋缓．随着温度升高，酶的催化效率提高，但当温度过高时，蛋白质变性，酶会失活．温度为35℃时，酶还不会失活．因此，淀粉酶冷轧堆法退浆，淀粉酶的质量浓度1g／L，室温，堆置时间4～6h．

2．2果胶酶冷轧堆法精炼

(1)对白度的影响．

①浓度、时间对白度的影响．

处理条件：碱退浆后用碱性果胶酶精炼，20℃冷轧堆，pH8．0，带液率100，二浸二轧，结果见表1．

②pH对白度的影响．

处理条件：碱退浆后用果胶酶精炼，20℃冷轧堆，酶质量浓度0．5g／L，带液率100，-N-$L．结果见表2．

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