影响CMCase活力的因子的主次顺序:时间>表面活性剂=碳源>供氧量。各因子显著性均较高,各因子水平尚有较大的提高幅度:影响FPA活力的因子的主次顺序:时间>供氧量>碳源>表面活性剂,除时间外,其它因子的显著性都不高;影响Β-葡萄糖苷酶活力的因子的主次顺序:供氧量>时间>表面活性剂>碳源。各因子显著性均较低。各因子水平可以提高的幅度不大,这是目前真菌产生的Β-葡萄糖苷酶产量和活力偏低的原因之一。继续提高碳源中稻草粉含量能大幅度提高CMCase活力,Β-葡萄糖苷酶活力的提高不明显,FPA在稻草粉和麦秆粉质量比为2:1时活力最高。
4与其它菌比较
将Z28,绿色木霉AS3.2774,AS3.3002在产酶培养基上进行液体发酵。测量其产生的纤维素酶的活力(表6)。从表6可以看出,Z28产生的纤维素酶的活力(尤其是Β-葡萄糖苷酶的活力)明显高于绿色木霉AS3.2774和AS3.3002
5结论
在本试验中。各个因子对CMCase.FPA和Β-葡萄糖苷酶活力的影响不同,说明不同的因子对纤维素酶各组分的诱导能力是不同的。据报道,对纤维素酶诱导效力最强的是槐糖。但其价格昂贵。本试验以廉价的秸秆作为底物和诱导物。具有较好的应用效果。在本试验最佳工艺条件下,CMCase活力为69.8U/mL。FPA活力为22.0U/mL,Β-葡萄糖苷酶活力为l5.2U/mL。
Β-葡萄糖苷酶能否高效分解中间产物纤维二糖一直是制约纤维素高效降解的关键因素之一四。本实验室的Z28产生的Β-葡萄糖苷酶活力高,可以和其它纤维素酶高产菌组合发酵嘲,降低葡萄糖和纤维二糖对酶活的抑制度,提高纤维素的水解率,在工业上具有很大的应用潜力。
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