2抛光酶的应用
2．1主要材料与试剂
试剂：渗透剂JFC(3g／L)，Na2CO3(3g／L)
织物：100％棉针织物
2．2设备与仪器
UV-2450紫外分光光度计；电子天平；pH计；SW一12AII型耐洗色牢度试验机；YG(B)026H-250型织物强力仪(温州大荣)；SDL、AATCC一135美标水洗机(SLDL公司)；AATCC一135标准烘干机；DatacolorSF一300型测色仪(Datacolor公司)；DREF成衣水洗机(立信)；LABWIN-3高速空气喷射机(立信)；ALLRIT-5绳状溢流匹染机。
2．3应用工艺
工艺配方
抛光酶TF一161用量／％(owf) 3
渗透剂JFC／(g／L) 3
pH值(用冰乙酸缓冲液调节) 3．5—6
浴比 1：10
工艺流程SW一12AII型耐洗色牢度试验机内浸渍整理液(印尼浮石15颗，50℃×60min)一酶失活(1g／LNoaCO3，80℃×10min)一水洗一烘干一回潮一评价
3结果与讨论
3．1酶活的测定
3．1．1葡萄糖与DNS反应物最大吸收波长
用标准葡萄糖溶液与显色剂反应，在波长300—700nm范围内进行扫描，得到其最大吸收长如图1。
由图1可以看出，该反应产物的最大吸收波长为493nm。经多次测定，并考虑其它影响因素，选择测定波长为500llm。
3．1．2反应pH值的确定
按照1．4操作测定抛光酶酶活。用冰乙酸缓冲液调节工作液的pH值，根据不同pH值下的相对酶活选择合适的工作液pH值，结果如图2。
由图2可以看出，当工作液pH值在4．8左右时，抛光酶的酶活可达到最大。pH值在4．5及5．5时，酶的相对活力分别为80％及60％左右。
3．1．3反应显色剂DNS用量的确定
显色剂与纤维素酶催化分解纤维素底物生成的还原糖作用，发生显色反应，颜色越深，表明生成的还原糖越多。同时，由于显色剂中含有氢氧化钠，属强碱性混合物，可以起到灭酶活的作用。显色剂用量只要使反应生成的还原糖完全反应即可，根据文献，一般选择显色剂DNS用量为2mL。
3．1．4反应温度与反应时间的选择
纤维素酶对温度很敏感，根据资料介绍，抛光酶的适用温度一般为45—6℃。温度过高，酶会失活，这是因为酶制剂不耐高温；而温度过低，酶反应速率较低，酶活力值偏小。通过对比不同温度下的酶活力值(如表1)，确定在50—55℃时效果最佳。在处理布料或服装时，如温度超出最佳温度范围，可以用增加酶的用量或延长处理时间来补偿。
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