近日，博西家用电器（中国）有限公司副总裁兼首席执行官王伟庆在接受光明网专访时表示，未来5~10年，西门子家电将要在中国嵌入式家电市场发力。同时，他还认为，中国嵌入式厨电市场已经初步逐步形成。特别是2012年以来，中国厨电市场进入新的历史发展阶段。

“嵌入式厨房只有尽快实现模块化、标准化，才能让消费者真正受益。这个需要全行业、行业协会等一起来推动和完成。”王伟庆如是说，“在欧洲，嵌入式厨房用了20-30年左右在家庭普及。从很多科技产品在中国的发展速度来看，中国消费者对新事物接受快，加上互联网的发达，嵌入式厨房的发展速度在中国会更快、时间更短。”

嵌入式厨房普及只需10-15年

面对着欧洲20-30年的普及时间，嵌入式厨房在中国的发展得到了西门子的乐观预计。王伟庆表示，中国的嵌入式厨房普及只需要欧洲普及时间的一半，大约10到15年即可达到全面普及的效果。

据了解，西门子家电从2009年就已经开始着手布局中国嵌入式厨电市场的推广工作了。随着中国消费者生活水平提高和基于整个市场情况的判定，西门子家电认为中国嵌入式厨电市场已经初步逐步形成。

王伟庆表示，整体橱柜是嵌入式厨电工作的外部环境，需要考虑厨电的电线、进出水管、使用者的高度、使用位置、频率等等具体的习惯以及嵌入式厨电的功能、尺寸、颜色等等综合考虑。

嵌入式厨房简单来说就是从单件到集约，集约会让用户的感觉更加舒适、安全、健康，其最大好处是空间的利用更合理。

其次，安全性。现代厨房有水、有电，所以一定需要保证安全性。嵌入式厨房只有尽快实现模块化、标准化，才能让消费者真正受益。这个需要全行业、行业协会等一起来推动和完成。

西门子将推智能家居

“我们称之为HomeConnection，在欧洲，博西集团已经有很多实现互联的家电应用。”王伟庆在回答关于西门子智能家居战略时透露，“大家现在一提到“智能家电”首先想到Wifi，想到远程操控，其实我认为智能家电更多的是指‘人机交互’。”

王伟庆描述了一个智能家电的应用场景：“在人们去超市采购前会列个食品购物单子，未来就不再需要了。因为冰箱会从健康的角度、习惯的角度，通知用户需要采购什么。”

比如消费者喜欢喝酸奶，冰箱里的酸奶如果少了或者要过期了就会得到提醒需要采购新的酸奶了。同样，这周哪些食品摄入过多了，冰箱健康中心就会提醒你，你的健康顾问也能得到这些情况，并提醒用户要喝些什么、吃些什么。人机交互的程度已经不是简简单单的远程控制了。

据悉，欧洲基本上家电产品相关的行业都使用标准的尺寸，首先给厨柜商减少了制作和设计难度，也大大降低了成本，消费者获益同时也能节约资源、更环保。

而在中国智能家电的发展，王伟庆认为，首先是行业融合的家电，要打通这个行业，同行之间要更多的合作，要消除内外、消除边界的概念，否则很难实现。因为各自为战的成本会很高，消费者就需要承担高成本。