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“老字号”何以焕发“第二春”
 
发布时间:2003/8/19 文章出处:杭州日报
 
 
“王麻子”们老了,“张小泉”们还想活得更好……

“北有王麻子,南有张小泉”,近代中国刀剪行业中的两位“泰斗”,如今只剩下杭州的张小泉独撑中国老字号制剪业的江山。因为近日,京城老字号“北京王麻子剪刀厂”经法院依法裁定宣布破产。一时间,从经济专家到众多媒体,甚至到普通老百姓,都在为这样的老字号悲剧惋惜,也引发了众多读者对老字号的关注。

“王麻子”支离破碎

“王麻子”这么一块凝聚着中国人百年心血的老字号,有着352年的历史,怎么说倒下就倒下了呢?专家分析,在激烈的现代市场竞争中,认为“酒香不怕巷子深”的王麻子,存在着打假不力、创新意识薄弱、机制老化、延伸失误、传播乏力等众多老旧思想观念的束缚。“借光”品牌对市场领地的蚕食,坐吃老本,沉重落后的机制包袱,盲目扩张和支离破碎的品牌资产,以及惨淡的品牌持续投入,这些都导致了王麻子客户群体的断代,最终入不敷出。看来,正是老字号的优越感让企业走向了失败。

“张小泉”魅力依旧

同样是老字号,具有340年历史的杭州“张小泉”,在这个创新和变革为主的市场竞争里,同样遭受了严峻的考验。不但老字号传承的良好品牌让众多造假商垂涎,而且在继承文化遗产的同时,也背上了沉重的机制包袱,在厂职工700余人,退休职工却已达1000多人,1994年合并的杭州制钉总厂也曾给企业带来了沉重的负担。传统的思想观念及落后的制剪工艺也曾一度让张小泉人困惑不已。

在不断变化和竞争加剧的市场中,老字号张小泉克服了种种考验。2000年,合并的制钉厂成功地转型为制刀分厂,并开始赢利;2001年,新研发的龙凤镀金剪彩剪被确认为西博会剪彩专用剪,并被列入杭州鼓楼的镇楼之宝;今年三月,在第十三届华东进出口商品交易会上,张小泉推出的100余只新品更是赢得了法国、智利、南非等20多个国家60余名外商的青睐;今年十月,张小泉还将迎来建厂五十周年、诞生340周年的一系列大型活动……作为老字号的张小泉经受住了市场的洗礼,魅力依旧。

老字号要学会遗忘

张小泉青春长在的秘诀何在?面对风起云涌的市场,老字号张小泉又是如何走出困惑的呢?“老字号要学会遗忘”,杭州张小泉集团有限公司董事长丁成红的一番话道出了真谛。据丁董介绍,中国的制剪工业的技术水平其实不低,但在基础材料、加工设备、员工观念上都和国外有很大的差距,因此,企业、特别是老字号企业要在技术创新和克服传统观念上花功夫。

近几年,张小泉清醒地认识到坐等上门的销售模式已不合时宜,开始主动从批发市场投向了终端市场,不断加大创新力度,每年投入150万元开发新产品,从而保证了每年有10只以上的新产品推出,同时大量引进专业技术人才,由70多位技术人员组成的研发队伍有力地支撑了产品的质量。而且,为了打击频繁出现的“借光”行为,保住品牌的美誉度,企业每年要在打假战斗中投入100多万元。挽救之道还需众人关注

“中华老字号”有2000多家,其中目前效益好的仅占10%,几十年来保持原状的占70%,而长期亏损、面临倒闭、破产的占20%,主要集中在医药、饮食、食品等行业。经济专家认为,这些老字号大多是农业社会留下来的一种文化品牌,所以,它们多遵循“货真、价实、热忱、守信”的经营理念,已经不再适应现代以变革和创新为主的市场模式,因此,许多没能适应市场需求的老字号必然会举步艰难。但是,老字号这种文化名牌产品又是区域乃至中华民族的瑰宝,它们不仅质量地道,而且有着内涵较高的优秀历史与文化积淀,附加值大,如果就这样任其自生自灭的话,实在很可惜,因此,如何使老字号适应发展、如何保持并发挥品牌的影响力应该受到更多人的关注。(作者:周春燕)
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